国家对吸油烟机的安全质量非常重视，制定了强制性国家标准GB4706.28-1999《家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求》作为组织生产、质量检验的依据，就是为了最大程度地保证吸油烟机的安全性。而在最近一次的吸油烟机产品质量国家监督抽查中，6个省、市17家企业生产的17种产品中，合格15种，产品抽样合格率为88.2%。两种不合格产品的共同点就是产品的螺钉和连接没有达到国家的标准。大家不要小看小小的螺钉和看似简单的连接，它们是抽油烟机的重要安全项目，产品若存在这方面的问题，在使用维护、维修中就容易发生接地线接点松脱，失去接地保护作用，从而引起可怕的不安全隐患。除此之外，产品的内部布线、电源连接和外部软线不合标准也是本次不合格产品存在的问题。
     抽查结果表明，我国吸油烟机行业的总体质量水平有所提高。产品抽样合格率和产品的使用性能指标有了较大的提高。与上次抽查数据相比，噪音本次测量值在64.8～71.8分贝之间，平均67.8分贝，比上次抽查测量值65.2～73.8(平均69.8分贝)，平均值降低了2分贝，最高测量值也下降了2分贝；风量本次测量值在10.9～15.4立方米(标准规定≥7m3/min)之间，平均13.2立方米，比上次抽查测量值7.8～14.7立方米、平均值12.4立方米，平均值上升了0.8立方米，最高测量值上升了0.7立方米，最低测量值比上次上升了近3立方米；全压效率平均值也比上次抽查上升了2%。说明产品质量在低噪音、高抽净油烟能力方面有了明显的提高。
     吸油烟机是列入国家免检产品目录的产品。吸油烟机免检产品质量大都比较稳定，机身材料比较厚，表面处理质量比较好，免检产品一般都采用大涡轮、质量优良的轴承，所以，一般都风量大、噪音小。另外，吸油烟机免检产品所采用的塑料件防火能力比较稳定。而品相对而言吸油烟机非免检产，机身材料比较薄，塑料件的防火能力不稳定。非免检产品生产企业中有相当一部分是小型企业，企业的技术力量不足，人员流动性大，产品质量水平不稳定。
     总体而言，吸油烟机免检产品在市场上评价好，信誉度高，用户购买时比较放心，但非免检产品中也有质量优良，价廉物美的产品，用户在选购时应根据实际情况加以判别。